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DELICIOSA GELÉIA DE TOMATE AO RUM 

Vale a pena conferir


 

Lave os tomates, tire a pele, as sementes e a parte dura esbranquiçada de seu interior; corte a polpa em pedacinhos e coloque numa panela junto com os demais ingredientes, menos o rum ou conhaque. Leve ao fogo alto, mexendo até a geléia atingir o ponto certo. Acrescente o rum ou conhaque e mexa bem. Coloque em vidros esterilizados, feche e conserve na geladeira.
Use com pão, torradas e biscoitos ou como recheio de bolos.    
 Rendimento:
4 vidros de aprox. 200ml

VOCÊ SABIA?  Para testar o ponto da geléia, ponha uma colher-de-chá da  geléia  em cozimento num copo com álcool. Se a geléia não desmanchar, está pronta.