1 pacote de 200g de kani-kama picado
1/2 abacaxi fresco cortado em cubinhos
1 manga média picada em cubinhos (opcional)
1/2 caixa de creme de leite
1/2 vidro pequeno de maionese
50g de uva passa branca
50g de castanha de caju picada
sal e cheiro verde picado a gosto
1 pé de alface americana

Coloque o kani-kama e as frutas picadas numa vasilha, junte  o creme de leite e a maionese e misture bem. Acrescente a uva passa e a castanha de caju, o sal e o cheiro verde. Sirva gelado em porções individuais sobre folhas de alface ou arrume numa travessa  ao redor do kani-kama.
Rendimento: 4 porções