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BISCOITO DE LIMÃO

200g de manteiga
100g de açúcar
2 gemas
250g de farinha de trigo
4 colheres de chá de raspa de limão
1 colher de chá de suco de limão 

Misture delicadamente todos os ingredientes  até obter uma massa homogênea. Estenda sobre superfície enfarinhada e abra com o rolo até a espessura de pouco mais de ½ centímetro; corte no formato desejado e coloque em assadeira untada e enfarinhada;  asse em forno médio por 20 minutos ou  até ficarem dourados

 

Rendimento : 30-35 unidades