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 ERVAS NA COZINHA

 

SALSÃO (AIPO) - folhas e talos bem picados dão sabor especial a saladas verdes, sopas de legumes e ensopados de carne.

 

TOMILHO - use folhas frescas picadas na massa de inhoque, em carnes brancas, patês e crepes salgados.

 

MANJERONA/ORÊGANO - Faça bolinhas de manteiga e role-as em folhas frescas bem picadas; sirva sobre grelhados e batatas cozidas.

 

HORTELÃ - use folhas picadas no preparo do quibe; na canja, depois de pronta; no suco de abacaxi; no preparo de chá.