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BISCOITO COM COBERTURA DE CHOCOLATE E NOZES
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo (bem socado)
1/2 xícara de manteiga
1 colher de chá de baunilha
1 ovo
100 g de chocolate meio-amargo
3/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas
Misture todos os
ingredientes menos o chocolate e as nozes.
Pressione a massa numa forma rasa redonda de 23 cm e leve ao forno quente
por 15 a 20 minutos. Tire do forno e reserve. Derreta o chocolate no
microondas por 3 minutos, esparrame sobre a massa ainda quente, espalhe as
nozes picadas e pressione com uma colher.
Deixe esfriar e corte em losangos.
Rendimento: cerca de 30 biscoitos