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BISCOITO COM COBERTURA DE CHOCOLATE E NOZES

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar mascavo (bem socado)

1/2 xícara de manteiga 

1 colher de chá de baunilha

1 ovo

100 g de chocolate meio-amargo

3/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas

Misture todos os ingredientes menos o chocolate e as nozes.
Pressione a massa numa forma rasa redonda de 23 cm e leve ao forno quente por 15 a 20 minutos. Tire do forno e reserve. Derreta o chocolate no microondas por 3 minutos, esparrame sobre a massa ainda quente, espalhe as nozes picadas e pressione com uma colher.
Deixe  esfriar e corte em losangos.
 

Rendimento: cerca de 30 biscoitos