Talos de: agrião, couve e espinafre  podem ser picados e usados em sopas. Já os talos da salsa, depois de bem lavados e picadinhos, podem ser acrescentados  no cozimento do arroz.

Folhas de: nabo, rabanete, cenoura e beterraba podem ser picadas e usadas em saladas,
 refogados, bolinhos e sopas